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电热炉和电陶炉哪个煮茶好(煮茶是用电煮茶器还是电陶炉好)

电热炉和电陶炉哪个煮茶好(煮茶是用电煮茶器还是电陶炉好)

更新时间:2021-12-05 11:30:11

近几年“慢生活”概念越来越深入人心,随着生活质量的提高,很多人平时上班忙忙碌碌,周末休息开始给自己放松,在周末和节假日体验一把慢生活。比如约三五知己好友品品茶聊聊人生。广东人喜欢喝功夫茶,小小的茶壶茶杯,因此就需要持续保持水壶里的水温,于是问题来了,现在市面上销售的各种茶具,有电磁茶炉,有电陶茶炉,哪一种更好呢?

电磁茶炉和电陶茶炉两种炉具,从功能上看是基本一致的,都是通过持续的加热保持茶壶中的水温,但从他们的加热方式上来说差别还是很大。

电磁茶炉的原来是通电后在炉体表面产生电磁场,在铁质等金属物体接触炉面时产生涡流,让壶具实现发热,加热水温的效果。而电陶茶炉则是将电阻式电热丝与陶瓷的高温熔接在一起,通过电过热丝产生高温,再通过陶瓷元件将温度传送出来,经过炉面面板辐射热能实现对壶中的水进行加热的效果。

加热速度

从加热的效率上来看,电磁茶炉因为是让金属壶具产生磁力波,它的加热速度更快更直接,而电陶炉则需要通过电热丝与陶瓷的加热辐射散发流程,因此速度会比电磁茶壶慢一些。

最高加热温度

电磁茶炉的最高可加热温度为250度或300度,而电陶茶炉的最高温度可达700度,从加热温度上来说,电陶茶炉完胜,但一般情况下我们也很少会用到如此高温的需求。

加热效率

虽然电陶茶炉的最高温度很高,但它的热能为辐射式,因此加热效率仅有65%左右,1/3左右的热能被辐射出去无法被利用,并且由于电陶茶炉可以适用于多种不同材质的茶壶,加热的速度与效率也受到茶壶材质的影响,导热性不同,速度和效率都不同;而电磁炉是采用与铁元素实现磁力波的方式,它的热能可使用效率可达90%以上甚至更高,从这一来看,电磁茶炉胜出。

可使用茶壶的材质

由于电磁波只对铁质产生磁力效果,因此使用电磁茶炉加热的茶壶,必须为带有铁质的金属茶炉,其他材质都无用。电陶茶炉则适合几乎一切耐高温加热的茶具,应用范围上电陶茶炉更广一些。

安全性

电磁茶炉由于只与含铁的金属茶具产生加热反应,因此在整个面板上的温度都不高,有一点温度是因为加热茶具时茶壶本身的热量传导到炉面的余温,温度不高,不容易发生烫伤的危险(直接触摸到已经加热茶具另说),而电陶茶炉使用的是普通的电热丝加热辐射式传热的方式,因此在使用的时候整个炉面上都是热的甚至是烫的,不小心容易发生烫伤的危险。

那么,当我们喝茶的时候,电磁茶炉好还是电陶茶炉好呢?两种不同的茶炉各有自己的优势和不足,选择哪一种当然还是要看家中的茶壶茶具是什么材质的,如果正好是铸铁壶,那么选择可以调节温度独立温控的电磁茶炉当然是最好的,热能效率高,加热快,还省电。但大部分人家中的茶具都是陶瓷的、玻璃的等等,那么只能选择电陶茶炉了。

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