双环发热盘，内外环可单独发热，适合不同大小的锅具；小锅具使用内环热面，不浪费热量，更节能省电；大锅具可使用双环同时发热，热面积更大，发热更均匀。双环发热盘的热效率比普通发热盘高。双环电陶炉相对节能，双环是变频双环双核发热，分内环、外环、内外环发热，可以使用不同大小的锅具，小的锅使用内环集中发热，大的锅具使用外环，加热快，而七环是全盘发热的，锅具大小不同，受热面积比较广，相对而言可能就感觉加热慢些。
功率上区别不大；
双环主要是为了更节能，当锅底小的时候只要内环加热就可以了；
另外双环的火力稍微大些。
