有两种可能：豆浆机性能不好，温度过高，将豆浆弄糊了；黑豆没有清洗干净，掺入了杂质。 黑豆为豆科植物大豆(学名：Glycinemax(L.)merr)的黑色种子。又名橹豆、黑大豆等，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色。 黑豆性喜温暖，耐高温，生育适温18～30度，播种法繁殖以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮者为佳。 根据中国科学家的一项研究发现，黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。
因为买的黑豆浆里有添加剂，而且放置是时间比较久。即使是新出厂也不如刚刚用豆浆机磨出来的新鲜。
