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现在豆浆机都少了请问为什么(到底要不要买豆浆机)

现在豆浆机都少了请问为什么(到底要不要买豆浆机)

更新时间:2022-01-21 13:57:17

都市快报 记者 朱玫 摄影 毛若皓

一个多月前的6·18年中大促,你买了些什么?根据天猫给出的杭州城区小家电销售排行榜显示,在这场“剁手”狂欢中,杭州人买得“最凶”的前18款小家电,有6款属于厨房用品,占了1/3。其中,杭州人最爱买的是榨汁机,有三款上榜,一台格立高、一台摩飞、一台九阳,销量分别占位第四、第七和第十六,然后是电热水壶和电火锅。

线下新上市的厨房小家电也很受杭州人的欢迎。杭州大厦是现有为数不多还专门设有小家电售卖区域的商场,6月底,原本在C座5楼的家电部整体搬迁到了D座,囊括了近20家中高端国内国际品牌,面积比原来更大更宽敞。“应该是因为杭州人热爱生活,对生活质量也有要求吧,虽然各个品牌专柜平时看起来不会像服饰、化妆品店铺一样热闹,但是烟火气真的很重,很多老客就会像朋友一样,没事过来坐坐,和店里的导购聊聊天、试试手,还有人专门跑来学做菜的……”杭州大厦家电部的工作人员告诉记者。

要说最近他们家的当红明星,应该是一台进口自动炒菜机和一台多功能料理机。炒菜机几乎天天都有人特地跑来问,并现场试用,前些天,有位78岁的杭州老太太开开心心地抱了台回去,因为孙女儿放暑假要住她家,老太太觉得炒菜机炒出来的菜比她烧的要好吃多了。还有一台有着十八般武艺的多功能料理机,则是店铺里的断货王,动不动就要排队取货,“因为爱吃面食的杭州人其实挺多的,用这个和面非常方便,所以很多人会买回去。”导购小舒说。

有人说,家里有两样东西最容易自我繁殖——衣服和厨房小家电。不管你是厨房小白,还是厨艺高手,肯定在某一件厨房小家电上“砸”过钱。电饭煲、微波炉、烤箱、烧水壶、榨汁机、豆浆机、吐司机、厨师机、电烤盘、电火锅……

不过,“剁手一时爽,理理火葬场”啊!你买的厨房小家电,是不是有很多在柜子里积灰?放心,你绝对不是一个人!败家女记者随机采访了8位杭州人,有男有女,有下厨达人,也有厨房小白,分别问了3个问题:你觉得最鸡肋的、好用的以及正在长草(网络语,表示心动)的厨房器具各是什么。如果你正纠结着要不要买某款“神器”,别急着下手,先听听他们的回答,或许对你有用。

脑子发热买的空气炸锅

使用率太低清洗也很麻烦

@韦小宝·80后金融男

当过6年星级酒店中餐厅厨师,现改行做金融,家里的掌勺大厨。目前家里有空气炸锅、养生壶、蒸箱、微波炉、豆浆机、蒸蛋器、烤面包机等。

你家最鸡肋的厨具是什么?

答:其实大多数都不怎么用了,像豆浆机、蒸蛋机都在积灰。但要说最鸡肋的,必须是空气炸锅啊!使用率太低了,清洗也很麻烦。两年前为了买iPhoneX,捆绑销售入了这个炸锅,算下来单价也要2800元。买来后就烤过香肠、鸡腿,前后用了不到10次吧,新鲜了一阵子就完全收起来了,性价比太低。

你觉得用过的厨具里最满意的是什么?

答:榨汁机。之前家里有一个简单版的,今年上半年又买了一个大的,铂富,2000多元,很好用啊。特别是现在夏天,使用频率很高,基本上家里每天都榨各种水果喝。买之前也担心大的榨汁机清洗很烦,但这款还真的很简单,3分钟全搞定。

最近正在长草的厨具是什么?

答:最近正在考虑买一台爱适易的厨余垃圾处理器。目前还在观望中,因为我家住在高层,还是有点担心管道堵塞问题。

厨房大神最爱用了13年的烤箱

手把手教你做羊骨汤和烤羊棒

@五米浅蓝·80后辣妈

属于朋友圈里大神级别的厨房高手。不管是中餐还是烘焙,反正每回发圈,下面都是一片赞叹,就觉得她家里人也太有口福了吧!只是没想到,高手反而工具不多啊。要说“铺张”,大概就是她家的咖啡机了,半商用的、胶囊的、美式的,还有手冲的,最近在练习拉花,已经自学得有模有样了。

你家最鸡肋的厨具是什么?

答:好像没有买来觉得特别后悔的吧,只能说从使用频率上,蛋卷机和华夫饼机用得相对少一些,但是因为买来的价格也不贵,所以也早就物超所值了。我买的蛋卷机和华夫饼机都是煤气版的,100元不到,还是挺好用的。

你觉得用过的厨具里最满意的是什么?

答:烤箱,还有厨师机。烤箱我已经用了13年了,可以满足中餐和西餐的需求。比如大冷天,在家里用羊腿或者羊棒骨先熬汤,然后将煮熟的羊棒骨表面刷油,撒孜然、椒盐,铺洋葱、土豆,进烤箱200℃,烤至两面金黄,那么就是一碗羊骨汤和烤羊棒子。西餐方面烤箱用途更大,烤面包、烤蛋糕、日常半小时就能完成一个蛋糕卷,省时省力,还可以有效控制糖分和油分摄入。厨师机么,就是我家厨房的大枢纽。我买的这个功能单一,主要就是打面团。如果你有其他需要,也可以安装相关配件,做面条、灌香肠,一机多用,更经济实惠。

最近正在长草的厨具是什么?

答:暂时没有,最近一直在苦练拉花,也没时间研究什么新“玩具”。

能用洗碗机煮三文鱼

一台烤箱打开烹饪新世界

@宋MM·80后硬核小能手

中餐西餐烘焙说上就上,不但味道OK,颜值也是杠杠在线。关键是,她还能利用不同厨房器具做菜——洗碗机煮三文鱼,据说味道还不错!

你家最鸡肋的厨具是什么?

答:鸡肋?貌似并没有。真的要是鸡肋,早就被我扔了!不过家里有台老式的榨汁机已经不怎么用了,占地,清洗又麻烦。我另外买了个杯式榨汁机,轻巧,使用方便,用完冲下就干净了。

你觉得用过的厨具里最满意的是什么?

答:对我来说实用的厨房器具太多了,特别是一些小的辅助工具,比如保鲜夹子、厨房垃圾袋架、塑料收集袋、魔术擦等,用着都不错。大件的话,3个月前我买了一只烤箱,非常好,大大丰富了食物的做法。什么全麦面包、玫瑰花麦芬、布朗尼,还有烤鸡烤肉,都能用它。最近拿手菜是无油鸡肉丸,已经被我开发到4.0版本了,好吃又健康。

最近正在长草的厨具是什么?

答:没有,没啥特别长草的。

有了洗碗机和炒菜机

吃小龙虾只需要三步

@朱女士·70后全能手

因为对味精很敏感,所以不爱吃外卖,每天自己下厨,对各种厨房小家电和用具没有抵抗力。不过眼下这三伏天里,生存难度大大提升,坐在客厅,连去阳台都觉得是“远方”,更别说让人挥汗如雨的厨房了。

你家最鸡肋的厨具是什么?

答:豆浆机!最低水位都是两大汤碗起步,所以一年都用不到三次,每次还要经过激烈思想斗争,喝一碗再做一碗豆花(这样可以倒掉很多析出的水)。为此还特地网购了盐卤点豆花。不过现在,豆浆机和盐卤都闲置了……

你觉得用过的厨具里最满意的是什么?

答:一年前买的一个国产厨房多功能料理机,简直就是夏日救星!搭配家里的洗碗机,吃小龙虾只需要三步:1.买虾;2.扔进洗碗机;3.把调料和虾扔进锅,定时30分钟,开吃!

这个料理机号称一机可以取代厨房无数工具,炒菜、炖汤、和面、绞馅、打粉、打果汁豆浆……先说炒菜,当然没有铁锅炒的好吃。100℃炒,没有油烟,但叶菜炒出来水唧唧的像水煮,水分少的西兰花、芥蓝等就比叶菜好,做红烧类菜则非常不错。粉碎功能,千万别在晚上用,声音大得像拖拉机。打果汁豆浆没有果汁机和豆浆机细腻,绞肉很方便,几秒就搞定,还可以用和面功能拌馅。所以我包饺子的频率高了很多。至于自动切丝切片,切出来的丝和片表面粗糙,口感会很“渣”。我平时最常用的是当蒸锅,定好时间,完全不用管它,不用像煤气灶一样担心水烧干或者设个闹钟免得鱼蒸老了。当然了,最重要的是,这么热的天,我不用汗流浃背地站在灶台前,只要把菜切好扔进锅子,设置时间、温度,在沙发上坐等出锅就好

最近正在长草的厨具是什么?

答:RO膜小型即热饮水机。净水机饮水机二合一,看起来懒人便捷指数很高,想喝几度的水就喝几度的水。

上面蒸馒头下面煮鸡蛋

实名推荐一只多用不粘锅

@潘潘小姐·85后二胎准妈妈

下个月就要生二宝了,依旧奋战在厨房一线。一直在买买买的路上,总是觉得橱柜里还少一件厨具。要不是因为这次采访,好好地回忆了一下,才惊醒原来自己买过这么多厨房器具啊!基本上你报得上名的,都有。

你家最鸡肋的厨具是什么?

答:要说鸡肋,仔细想想好像有不少啊,什么面包机豆浆机榨汁机都是用了几次就放起来了。一定要说最不实用的,还是豆浆机吧。买的时候想得很美,可以做新鲜豆浆给家里人喝,但现实是,家里人除了我都不喜欢喝豆浆,加上清洗太麻烦了,就彻底闲置,也不知道被我藏到哪里去了。

你觉得用过的厨具里最满意的是什么?

答:实名推荐一条生活馆买的一只不粘小锅,早上给女儿做早餐非常方便!一锅多用,下面煮鸡蛋或者煮面,上面的自带蒸笼可以蒸玉米或馒头,方便又节省时间,价格也很实在,149元一只。

最近正在长草的厨具是什么?

答:最近很想买一个Bruno的料理锅,放在购物车很久了。没办法,处女座,颜值第一。还想买一个美的炒菜机,这么热的天烧菜烧饭实在太累了。

面包机太好用了

除了面包还能做其他小点心

@奶小香·85后辣妈

算不上厨房高手,但是喜欢折腾,尤其是烘焙类的。平时家里主厨,有个马上要上一年级的熊孩子,特别喜欢吃面包。家里的厨房小家电已经快塞不下了,大多数还在用,个别已经打算二手转让。

你家最鸡肋的厨具是什么?

答:虽说我买得不少,但大多数还是正常在用。一定要说,那还是破壁榨汁机。因为清洗实在太麻烦啦,不能进洗碗机。其实破壁机我也有两台,手持和带杯子的。带杯子的就是我说的“鸡肋”,手持的现在专门拿来打肉泥。

你觉得用过的厨具里最满意的是什么?

答:面包机啊!简直就是小能手。这里必须为面包机澄清一下,人家除了做面包,还有很多用场的!比如做果酱、雪花酥、蛋黄酥,还有月饼,总之我觉得比厨师机还好用。清洗也很方便,内胆直接丢洗碗机就行了。

面包机高手做的雪花酥

最近正在长草的厨具是什么?

答:小美的自动炒菜机。其实我买过一个炒菜机,捷赛的,但现在也用得很少。捷赛这个没有翻炒功能,小美除了翻炒还能切菜,更“傻瓜”,就是价格差不多要一万,有点贵,所以还在纠结啊。

看着功能齐全

其实每样功能都很一般

早餐机用了一次就被打入冷宫

@杜哈哈·90后单身小哥哥

西北汉子,来杭州N年了,平时一个人住,喜欢自己下厨,爱做中餐,也会一些烘焙,有朋友来会自己动手做西安面食,不过作为西北人,很嫌弃机器面,喜欢手擀面。

你家最鸡肋的厨具是什么?

答:多功能早餐机。烤面包 煮蛋 煎鸡蛋一体,只用了一次就放弃了。

被嫌弃的早餐机

首先,它看起来功能齐全,但每个功能都很一般。比如烤面包部分,只能分高、中、低三挡温度,买来的切片面包薄厚不均,温度低了烤不脆,温度一高又焦了。其次,煎蛋和煮蛋功能也不好用。煎蛋要先刷油,温度和时间不能自己调节,煎好的蛋一点不香,有时候还会粘底,很难清洗。每次只能煮一个蛋,根本不够吃。还有,这个早餐机个头不小,颜值也很一般。我打算重新买一个吐司机,至于煎鸡蛋还是用锅最靠谱。

你觉得用过的厨具里最满意的是什么?

答:破壁搅拌机。真的很实用,很方便。夏天天气热,它可以做水果奶昔、蔬果汁、水果冰沙,冬天可以把大米煮好后加牛奶打成牛奶米糊,甚至还能用来制作布丁。操作也毫无技术含量,又快又省心。

最近正在长草的厨具是什么?

答:外接洗碗机。最后悔装修时没装洗碗机,现在每天吃完饭都不想去洗碗。听说有种台式的洗碗机,有机会很想去店里试试看。

秋煮梨汤夏煮绿豆

养生壶一年四季都适用

@WANG·80后孩子他爸

平时三口之家主要的厨房劳动力,普通家常菜能驾驭,无国界创意菜也能露两手。不光是厨房小家电,还喜欢买各种烹饪小助手。最近刚刚买了把喷枪,干吗?烤牛肉。

你家最鸡肋的厨具是什么?

答:韩式烧烤盘。想得很美啊,一家三口在家也能吃烤肉。结果,太麻烦了!烤完客厅里总归有股味道,清洗也不方便,烤焦了还有点粘盘。总之,吃了一次还是两次,我和老婆儿子一致决定,以后想吃韩国烤肉还是去店里吧。

你觉得用过的厨具里最满意的是什么?

答:养生壶。一个老婆拿去单位了,平时煮点灵芝水、红枣水什么的;还有一个放在家里。特别是秋燥的时候,我们每天会煮金耳雪梨汤,一家人喝,对喉咙有好处。最近天热,又拿它煮绿豆百合汤,很方便,就“傻瓜”操作。

最近正在长草的厨具是什么?

答:摩飞的便携榨汁机。朋友圈里都看到好几回了。我朋友有一个,觉得还蛮实用的。我打算买两个,送给丈母娘和我妈,使用方便,清洗也方便。

甲之蜜糖,乙之砒霜。真的,你觉得鸡肋的,没准就是别人家用得最欢的。现在,“话筒”交给你了:你觉得鸡肋和满意的厨房器具分别是什么?咱们留言区见。

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