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老式半自动豆浆机(老式小型磨豆浆机)

老式半自动豆浆机(老式小型磨豆浆机)

更新时间:2022-01-21 21:07:24

本文首发于丁香医生网站(dxy.com)

不知道在哪一场大促上,小乡买了个半自动的豆浆机,一直就搁在角落里。

小乡搬了新家之后才发现的,既然发现了,小乡就决定要好好利用起来。

这天晚上,小乡打开了豆浆机,迅速将泡好的黄豆倒了进去,摁下了开关,机器就滋溜滋溜地转动了起来。

突然,停电了……

还好,豆浆好像煮好了,小乡一口接一口喝着豆浆,看着墙上自己的影子,突然,小乡看着墙上的影子越来越诡异,随即就开始头晕、呕吐不止……

豆浆不煮熟喝,小心中毒!

小乡呕吐的真正原因并不是什么诡异事件,其实是没煮熟的豆浆。

豆浆是个好东西,但是没煮熟的豆浆,的确会中毒。

没熟透的豆浆,含有皂素、皂苷和胰蛋白酶抑制物,喝了之后就可能会出现头晕、肚子痛、恶心呕吐等等糟糕的体验。

如果用买的豆浆机自制豆浆,一般程序都会自动加热,不用担心。

但如果是自己用锅煮豆浆的话,要特别注意豆浆要煮沸到没有豆腥味才能喝。

如果真的碰到类似小乡停电的情况的话,也要等到煮熟之后才能喝。

这里要特别提醒的是,豆浆在煮到 80 ℃ 时,会因为泡沫上浮,出现「假沸」现象,此时豆浆并没有熟,乡亲们就要耐心一点,多煮几分钟。

至于刚刚煮好的豆浆也别着急喝,毕竟烫嘴……

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