自己家里做豆浆
99%都是最常见的浆渣混合豆浆，家用豆浆机/破壁机就是这个原理
豆子泡或者不泡，直接丢进去。进入搅拌机边加热边打碎。可能有过滤，但是过滤不强，因为是豆渣混合的，口感浓，颜色黄，也比较浊。
所以并不算好喝，够香不够顺滑。
即便是这个豆子用高压锅压过之后，完全无渣，也不觉得好喝。实在太厚了，像吃稀释过的芝麻糊，兑水也没用。
外面卖的豆浆
第一种，豆浆粉冲的豆浆
常规连锁餐饮一般都是豆浆粉冲的。肯德基现在用的是龙王豆浆，麦当劳供应商是金龙鱼
市面上还有南方牌、永和豆浆牌，比较过，豆浆粉味道都差不多，大概是工艺成熟了。
用豆浆粉冲，口感比较类似于豆奶，够顺滑了，但是有很强的“人造感”。我对这种冲的豆浆也比较无感，就是聊胜于无吧，不好喝也说不上难喝，不会专门去买。还有一个缺点是成本偏贵一点。
连锁餐饮比较喜欢使用豆浆粉，主要是因为操作方便，员工按个按钮就可以完成所有制作了；还有就是可以单杯级别的现点现冲，卖多少就做多少，不会有什么预操作和浪费，全天都可以卖。
第二种，浆渣分离的传统豆浆
这种就是“传统豆浆油条店”里的豆浆，是传统豆浆是最好喝的。
真的又顺又滑又香。家用豆浆机做出来的味道没法比，工艺不同不能硬比。
因为传统豆浆做起来很麻烦，没有家用有全自动机器可以做的，但是商用有。
虽然是现代有了浆渣分离的机器，但制作原理也是和最传统的豆浆做法是一致的。都是先出浆-再滤渣-再煮浆-再过滤。
连锁餐饮应用里，只有极少数是用这种模式在煮豆浆。
传统豆渣分离豆浆做起来确实挺麻烦的，即便有了现代机器，制作时间和繁琐程度比其他两种豆浆要麻烦得多。
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