森歌集成灶加水（森歌集成灶热菜要加水吗）

时至AIoT爆发前夜，遍观全球市场，更多的是以智能音箱为切入点卖设备。而森歌日前发布了业内首台智能集成灶，向我们展示了语音控制与物联网在厨电设备上的适用性。笔者试想过无数种关于厨房的美好场景，都没有森歌C1集成灶更教人拍案惊奇，是什么让笔者不吝赞美之词？且看下文评测，听我一一道来。森歌C1集成灶蒸箱款钢化玻璃的视觉美学按照惯例，我们先从外观说起。森歌C1蒸箱款在外观设计上也展现出了时尚前卫的一面，金属灰曲面全景天窗消除了传统高集成灶带来的封闭与压迫感，整体不锈钢与钢化玻璃效果也呈现出了一种精致的高端质感。左右两侧设计语音输入输出的电子元件最吸引的地方当属烟机中部位置那块1280*480分辨率高清LED彩屏，除触摸操控外，还可以通过语音控制集成灶烟机档位、蒸箱/消毒柜开关、照明、音乐、视频、菜谱等等，只要说出“森歌森歌”唤醒即可实现，完全解放了烹饪者的双手。用户的语音将从这里进入系统识别语音控制功能的实用性强，尤其是当掌厨者做菜时满手都是油腻，再去用手操作油烟机，不管是按键还是触屏，都搞得本就油腻的厨房“雪上加霜”，而森歌C1蒸箱款通过语音即可自动启动，使厨房生活得到简化。笔者联网设置后打开爱奇艺另一方面，WiFi的接入也为集成灶增添了智能元素，做饭感到无聊时，可以通过集成灶观看爱奇艺视频或者听音乐，也可以选择直接通过屏幕查阅菜谱，现场同步学习烹饪知识。除智能化以外，作为集成灶的核心，灶具、烟机和蒸箱的性能表现也尤为重要。首先来说灶具。灶具是日常烹饪的核心，好的灶具火力充沛，火焰呈湛蓝色。森歌C1蒸箱款采用了拥有森歌独立知识产权的炽焱燃烧器，耐高温不变形，抗氧化能力强，燃气空气预混合更充分。高达4.3kW的热负荷及63%的热效率也远超国家一级能效标准。湛蓝色火焰说明燃烧足够充分为了验证森歌C1蒸箱款的灶具表现，我们加热平底锅进行测试，利用测温枪来记录锅底温度的变化情况。实测来看，锅底温度在10秒左右的时间便从30℃室温升高至100℃，升温速度非常快，这让大火烹饪更加轻松。10秒锅底温度从30℃升高到100℃（视频四倍速）大火力烹饪往往会带来油烟的困扰，这就考验了森歌C1蒸箱款的烟机效能。森歌C1蒸箱款 使用了300mm大直径叶轮主件，大大提高吸烟效率。森歌C1蒸箱款叶轮直径达到300mm我们利用烟雾锅来一个简单的展示，可以看到，烟机启动的瞬间，烟雾便快速被烟机吸走，完全没有逸散的情况出现，森歌C1蒸箱款的吸油烟能力可见一斑。可以看到油烟瞬间被排出我们模拟用户日常使用的身位对其噪音进行了实测，结果显示，在背景噪音为38.1分贝的环境中，烟机在一、二、三档位下测得噪音约为61、65和67分贝，这大约相当于我们普通对话交流的声音，用户并不会受到来自噪音的困扰。说完了灶具和烟机，接下来我们聊聊森歌C1蒸箱款的蒸箱部分。森歌C1蒸箱款拥有一个66L超大容量蒸箱，并且蒸箱部分是用食品级304不锈钢一体成型打造，没有接缝，污渍就没有藏身空间，使用完后抹布一擦即净。此外在功能上，森歌C1蒸箱款蒸箱还支持八种烹饪模式，我们可以根据烹饪需要自行选择最适合的模式。说了这么多，我们也用森歌C1蒸箱款现场烹饪两道家常小菜，来看看它的实际表现吧。爆炒鱿鱼卷是很多人都非常喜爱的一道菜式，但是很多家庭在烹饪时由于火力不足，爆炒往往难以实现，最后鱿鱼卷的口感非常差劲。大型烹饪现场我们将调料准备好后就开始烹饪。首先将调味料下锅煸炒出香味，然后将改刀后的鱿鱼卷下锅，将火力调至最大开始爆炒，由于鱿鱼卷预先用开水汆烫过，所以只需翻炒几下即可出锅。得益于森歌C1蒸箱款强大的火力和吸油烟性能，这道菜的品相还是非常不错的，并且在烹饪时我们也没有感觉到油烟的困扰。爆炒鱿鱼卷新鲜出炉体验完灶具和烟机，接着我们就用森歌C1蒸箱款的蒸箱来制作几道大餐——波士顿龙虾、大闸蟹、扇贝、豆沙包、银耳羹。这里需要注意，蒸之前一定要记住检查水箱的剩余水量，如果水少的话要及时加水。蒸制菜品一览值得一提的是，笔者发现森歌C1集成灶蒸盘的设计十分到位，像波士顿龙虾这样的大小放在里面完全没有压力，可以看出这样的蒸盘完全可以胜任各种食材的蒸制。蒸盘可以放入大型食材我们将蒸箱设定到100℃，蒸制时间15分钟。蒸制过程中，可以发现森歌C1蒸箱款的蒸箱上汽速度非常快，在设定好程序后大概一分钟，蒸汽就已经开始在蒸箱中弥漫开来，上炒下蒸同时进行，整道菜烹饪耗时也只有短短十五分钟，烹饪体验非常给力。选择蒸制模式最后的海鲜大餐成品做完这一桌大餐，清理集成灶会不会很麻烦呢？森歌在设计时就已经考虑到了这一点。它的导流板、滤网都采用了可拆卸设计， 之后即可在水槽中进行清洗，其内腔部分也非常容易进行擦洗。另外，森歌将集油盒设计在了底部，取放和清理都非常简单。超大容量集油盒基本上半年清理一次是没有问题的，这也省去用户经常清理的麻烦。在安全性方面，森歌C1集成灶同样不容小觑。它支持八项安全防护，包括熄火保护、三防电机、原始复位、电子防火墙、智能巡检、安全童锁、过热保护和漏电保护。这些功能都将在使用过程中保护用户的安全。其中专门为儿童专门设计的安全保护，如3层隔热钢化玻璃门，即便箱内温度高达100°C，小孩子的脸贴上去也不会感觉烫，有力的保护了儿童的安全；安全童锁，则是避免了儿童因好奇误操作而导致的危险，不得不说，这样的设计更具人性化。写在最后随着科技的进步、人们对于健康、品质生活的追求，森歌C1集成灶横空出世，为大家带来新的厨房革命。相比其它集成灶，森歌C1在“集成”的基础上融合人工智能，既解决了空间上的集约需求，同时解放了人们的双手，让做饭也成为一种娱乐、学习甚至交流。森歌C1集成灶蒸箱款不仅能满足基本烹饪需求，还可以带来全新的厨房体验，相信它能得到更多用户的认可与青睐。森歌C1（蒸箱款） [经销商]京东商城[产品售价]19800元进入购买,