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奶茶店能不能用小型咖啡机

奶茶店能不能用小型咖啡机

更新时间:2022-01-20 06:50:07

随着80/90后、甚至千禧一代成为消费主力军,消费不断升级,大街上的各式各样的咖啡奶茶饮品店如雨后春笋一样,一波接一波的扎根在年轻人群中。如星巴克、瑞幸咖啡具备社交属性的咖啡奶茶饮品店也越来越多出现在街头小巷里,满足了当代人们对于生活品质的追求,深受年轻人的喜爱,是年轻人日常约会、交友、逛街、撩妹,不可或缺的场所之一。

据相关数据显示,2019年饮品类累计销售额达到2099亿元,同比增长10.4%;其中奶茶同比增长 14.5%,咖啡同比增幅8.2%,虽然咖啡的增长速度远不比奶茶高。但是奶茶中的翘楚奈雪、喜茶、CoCo都可、一点点等都增加了咖啡特色饮品,开拓饮品行业中的咖啡市场这块“肉”,满足不同消费人群需求。随着瑞幸入局咖啡市场,咖啡也逐年增长,越来越多饮品店想发展咖啡饮品线,更好补充店内饮品种类,除了奶茶、果茶,还有咖啡饮品。

作为非专业的咖啡奶茶店,很多奶茶店的店主选择饮品店咖啡机都不会是辣妈那种半自动咖啡机,而是商用级别的全自动咖啡机。咖啡机作为奶茶店重要设备之一,需要满足这几个特点,稳定高效、持久耐用、占用空间少、价格适宜、人人可以操作等特点,作为商用咖啡机制造商技诺智能,根据调研结果显示,所生产的饮品店咖啡机非常符合奶茶店需求,不仅可以节省奶茶店主的投入费用,还提升了奶茶店整体的制作效率,提升店铺的营收。

节省人力成本,无需专业咖啡师

饮品店咖啡机是全自动现磨咖啡机,一般是集集磨粉、压粉、装粉和冲泡、清除残渣等冲泡咖啡的全过程于一体的咖啡机。便捷的使用方式,小白也可以成为专业咖啡师,只需轻轻触摸屏幕就可以得到一杯香醇的咖啡。饮品店咖啡机操作者根据咖啡豆情况,制定不同测试萃取方案,该方案包含了粉量、研磨度 、使用水量、压粉力度、粉饼密度、厚度、冲泡腔的间隙、单次压粉还是持续下压、预浸泡的水量、时间等不同的参数。根据出品,确定咖啡机最终萃取方案。其实,商用咖啡设备的引领者技诺智能所生产的饮品店咖啡机制作出的咖啡品质的口感和风味与专业的半自动咖啡机出品相差无几。

制作效率高,店面高峰期间提升人员效率

众所周知,商用全自动咖啡机制作一杯现磨咖啡的时间约1分钟左右,加上等待的时间,消费者平均需要10-15分钟;而半自动咖啡机制作一杯现磨咖啡,从咖啡豆磨成粉,压粉,萃取到出咖啡,制作时间需要5-10分钟,遇上点单制作高峰期,半自动咖啡机制作一杯现磨咖啡需要20-25分钟的时间,消费者需要等待更长时间,平均时间需要20-40分钟。技诺智能商用全自动饮品咖啡机拥有2700w大功率、700ml储水式锅炉,即时加压的齿轮泵,满足高峰期对咖啡的需求。由此可见,商用全自动饮品店咖啡机大大提升了奶茶店的制作效率,提升了门店的营收能力。

占用面积小,内置咖啡豆研磨器,集磨豆、萃取一体化

商用全自动饮品店咖啡机的体积通常小巧,只要把咖啡豆、粉料及水倒入咖啡机对应位置即可,轻触屏幕一键操作,其就进行研磨、压粉、萃取,直到煮好一杯香醇咖啡。全自动饮品店咖啡机制作咖啡主要依赖设备,并且完成过程不到一分钟。而商用半自动咖啡机的体积通常较大,需要通过一半的人力来协助操作,先利用磨豆机研磨出咖啡粉,均匀填压在冲煮头的正上方,上把手锁住就定位后,按键完成制作,咖啡的好坏取决于操作人员的技术。由此可见,非专业咖啡的饮品店,更适合用商用全自动饮品店咖啡机,方便快捷,还更容易保障咖啡品质。据统计,对白领人群来说,一杯出品稳定有保障、不需要排队的咖啡,就是好咖啡。至于是全自动还是半自动做出来的,并不重要。

智能清洁功能,设备成本低

奶茶店里配置的商用全自动咖啡机必须有自动智能清洁的功能,为了节省人工成本,奶茶店不会专门配置一个咖啡师专门摆弄咖啡机,要求每个奶茶店的店员对咖啡机的清洁保养非常了解是不现实,市面上一些全自动咖啡机,出现使用问题或故障就是一个指示灯闪,操作不熟悉的店员也不知道哪里出现了问题。技诺智能商用全自动饮品店咖啡机不仅具有一键自动清洗功能和定时自动清洗功能,还可以通过云端远程技术,在电脑端也可以对咖啡机进行清洁和重启。拥有超大屏幕显示、智能清洁功能、商用超大料盒配置、云端管理平台,技诺智能饮品店咖啡机只需销售万元左右,非常适合奶茶店在对大笔资金投入不确定销售利润情况。

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