从前，对于咖啡，我们只知道速溶三合一；现在随着咖啡文化的发展，越来越多的人开始走进咖啡馆去慢慢享受一杯咖啡，甚至爱上咖啡，并购入一台合适的咖啡机，然后开启家庭咖啡时光。
很多人知道自己喜欢喝什么咖啡，但并不知道什么样的咖啡机适合自己，今天小厨要告诉大家的就是如何挑选一台适合自己的家用咖啡机。
# 常用家用咖啡机分类 #
首先，我们要清楚市面上各式各样的家用机分类，常见的有美式滴滤机，半自动意式咖啡机，半自动一体机，全自动意式咖啡机，胶囊咖啡机。
美式滴滤机，只能用于制作类似于手冲咖啡的黑咖啡，不能制作咖啡馆用于拉花的意式浓缩咖啡。常见价格从几十元到几百元不等。
家用半自动咖啡机，性能最接近门店商用咖啡机，可以制作拉花咖啡等，需要另外配置专业磨豆机。常见价格从千元到数万元不等，选择较多。
半自动一体机，将半自动咖啡机和磨豆机结合到了一起，但是操作功能还是分开的，需要手动操作。价格稍微高一些，常见的在4千~1万元左右。
全自动咖啡机，将磨豆机的功能内置，可以一键完成研磨和咖啡制作。还有的内置了牛奶系统，可以一键完成牛奶咖啡的制作。常见价格在2000~数万元不等。
胶囊咖啡机，将咖啡粉提前研磨充气保护在咖啡胶囊当中，一键可完成萃取制作，可以制作意式浓缩咖啡，牛奶咖啡和其他饮品。常见价格在300~2000元不等。
# 美式滴滤机 #
对于那些可以接受黑咖啡的人来说，美式滴滤机是一个不错的选择。使用方便，操作方便，不需要太多技术要求。这里建议购买金属材料的，否则煮咖啡过程中的胶味会很重。另外滴滤水孔越多越好，最好达到9个以上，出品会比较稳定。
# 意式咖啡机 #
不管是半自动咖啡机，半自动一体机还是全自动咖啡机，决定它是否能做好一杯意式咖啡（常见的卡布基诺、拿铁、摩卡等）的关键有3点。
1、萃取温度，也就是加热原理和温控系统；
2、萃取压力，也就是泵的性能；
3、蒸汽系统，蒸汽泵结构；（决定是否可以制作拉花咖啡，有些全自动也会配。）
在购买意式家用咖啡机时重点是以上3点，温度、压力和蒸汽系统。但是半自动咖啡机还是需要配置一台专业意式磨豆机才可以使用，一体机则需要考虑它的自带研磨设备性能，全自动咖啡机亦然。而关于研磨的知识，又是另外的故事了。
# 胶囊机 #
胶囊咖啡机是使用胶囊来煮咖啡的。操作非常简单，不涉及许多复杂的程序，但胶囊机使用的胶囊不能跨品牌使用。因此，个人建议选择一台有品牌保证的胶囊咖啡机，否则会遇到没有胶囊使用的尴尬局面。
说了这么多，你知道该怎么挑选一台适合自己的咖啡机了吗？购入咖啡机之后，还要腾出位置来安置机子和咖啡豆，同时这个位置还必须要有一个插座，离水槽也比较近。
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