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郑州哪里有投放自助咖啡机的(自助咖啡机免费加盟)

郑州哪里有投放自助咖啡机的(自助咖啡机免费加盟)

更新时间:2021-12-12 16:29:37

河南商报首席记者 杨桂芳

便利店黑马便利蜂入郑消息传出许久,但首店开在哪里一直不为人知。

如今,这一谜底揭开。出乎很多人意料的是,便利蜂把河南首店开到了河南本土便利店新秀悦来悦喜的隔壁。

【计划6月5日开业,和对手做24小时“好邻居”】

据悉,便利蜂郑州首店在二七区正弘凯宾城,计划于6月5日正式开门营业,为24小时便利店。

值得关注的是,便利蜂在郑首店的“邻居”悦来悦喜也是24小时便利店,两家店面不仅是邻居,而且几乎“只隔了一面墙”。

如此可见便利蜂的想法:比一比谁做的好。

便利蜂方面表示,郑州市民的餐饮消费有了更加丰富、优质的选择,郑州的夜生活也将被便利蜂点得更亮。

河南商报记者了解到,便利蜂是我国便利店行业近年崛起的新生代头部品牌,也是河南自贸试验区郑州片区今年重点引进的创新型企业。和传统便利店不同的是,便利蜂是国内首家在鲜食研发、门店运营等方面实现全链条数字化的企业,“数字驱动”和自动化是其最鲜明特征。

这家成立仅三年的便利店目前已成为北京、上海、深圳等各大一线城市的主流品牌,目前已在全国拥有1500多家门店。尤其在外资便利店云集的北京、天津等地,便利蜂的市场占有率已处于领先水平,不少白领们开始选择到便利蜂买一日三餐、咖啡。

【便利店里的“美食工厂”来了,未来将开发河南美食】

河南商报记者了解到,便利蜂销售的既有常见的小吃、零食,也有各种当季最新的网红食品。便利蜂的选品系统会实时追踪全网大数据,把线上线下最火、最潮的商品第一时间引入,用最快速度接受消费者味蕾的检验。

热餐、蒸包以及各种小吃是便利蜂的另一大特色,被消费者誉为便利店里的“美食工厂”。便利蜂是国内少数拥有专属鲜食工厂的便利店企业之一。今年2月,便利蜂再次投入巨资在天津开工建设中国规模最大、自动化程度最高、设备最先进的鲜食工厂,在鲜食研发上的投入力度处于业内前列。

为了把一款普普通通的家常菜做得好吃,便利蜂开发出了一套数字化研发体系。像土豆块的大小、厚度,每款菜的含糖量、含盐量,都有相应的量化指标。研发部门还会根据销售数据和顾客反馈,调整菜品的各项参数,持续对口味进行优化。

河南便利蜂运营总经理李瑞表示,便利蜂将把热销新品第一时间引入郑州,未来还将针对郑州消费者的口味开发出更本地化的美食。

【近期将在郑州开出近10家门店,未来上百家】

除了藏在后台的各种高科技,消费者也可以在便利蜂店内感受到技术带来的便利。

河南商报记者获悉,在便利蜂风幕柜中销售的面包、甜品和寿司饭团等短保质期食品,将全部采用电子价签。

李瑞表示,为了给消费者提供新鲜、健康的食品,便利蜂把电子价签和总部的中央系统相连,由系统根据销售时间、库存等数据,定时调整价格和促销政策。随着时间的变化,这些电子价签会从白底变成红底,这时的价格一般也会更优惠。

为了解决高峰期排队难题,便利蜂还全部使用了自助收银和自助式咖啡机。顾客可以自助买咖啡,也可以扫码结账,然后使用便利蜂的APP或微信、支付宝付款,买单效率远高于传统收银方式。

李瑞表示,首店开业后,近期便利蜂还将在郑州开出近10家门店,未来在郑州的门店数会达到上百家,并逐步开拓省内其他城市。

最新报道显示,便利蜂成立以来累计募集资金已达15亿美元,投资方包括全球顶级私募股权基金、国家主权财富基金、高校投资基金以及超大型互联网公司。

(河南商报编辑 吴冰)

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