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东城区哪里有卖烤饼机的(烤饼的机子在哪里买)

东城区哪里有卖烤饼机的(烤饼的机子在哪里买)

更新时间:2021-12-04 22:02:38

要说北京人最爱的吃食,芝麻酱烧饼绝对能排上前三,随便路过一家卖烧饼的窗口,那香味都能吸引你停下脚步上前买几个,尤其是刚出锅的,外皮酥脆,掰开后层层分明,冒着腾腾的热气,赶紧咬一口,碳水带来的满足感直冲天灵盖!

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| 北京东边第一烧饼 |

在北京开了40年的老店,创始人是李贵林老爷子,因为在家中年纪最小,所以江湖人称“李小老”,他家店名就是这么来的,烙烧饼的手艺是祖传的,价格很便宜,一个烧饼1.2元,据说每天能卖一万多个烧饼!

他家烧饼分层很棒,一个烧饼至少得分了20多层,每一层都有均匀的芝麻酱,外皮挺酥,牛肉烧饼算是他们家一个特色,外观看起来跟普通烧饼一样,掰开里边是牛肉馅,因为里边的面吸了牛肉的油水,所以比普通烧饼的口感更糯一点。

店名:李小老烧饼(常营民族家园店)

地址:朝阳区常营民族家园1号内10-11号房

02

| 藏在胡同里的小破店 |

老白个人觉得徐记比李小老好吃,虽然徐记烧饼的尺寸小一点,但整体味道比李小老略胜一筹,掰开后有很浓的芝麻酱香味,分层非常棒,白嘴吃略微有点咸,不过瑕不掩瑜,是值得排队买的烧饼!

店名:徐记烧饼

地址:西城区第三区商业街5-1130号

03

| 比羊蝎子更好吃的是他家烧饼 |

满朋轩本来是个吃羊蝎子火锅的店,可以说是北京南城最火爆的羊蝎子,承载了很多老北京人的回忆,虽说他家羊蝎子确实不错,但最让人惊艳的还得是他家的烧饼,味道秒杀之前吃过的很多烧饼,不过很遗憾的是满朋轩目前已经停止营业啦,希望能在不久的将来重新吃到他们家的烧饼和羊蝎子!

店名:满朋轩

已停止营业

04

| 吃涮肉必点牛眼烧饼 |

聚宝源的涮肉多好吃就不用多说啦,这回特意跟大家推荐一下他家的烧饼,2块钱一个,外皮酥脆,手稍微一碰就掉渣,麻酱香味特别浓,内里很xuan乎,麻酱和白芝麻混合的口感很绝!

店名:聚宝源(牛街总店)

地址:西城区牛街5-2号

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| 传承三代人的烧饼 |

鸦儿李记最早是做烧饼起家的,以前的店开在鸦儿胡同里,所以叫鸦儿李记。他们家的烧饼到现在还是卖一块钱一个,这点非常良心,而且味道也不输其他几家,如果过来吃涮肉一定要尝尝。

据说店里的芝麻酱据说都是现磨的,老白尝着那味道跟咱家小卖部的不相上下,熟悉老白的人都知道,他对芝麻酱有多挑,每次去探涮肉店,重点考察的就是芝麻酱,北京人对芝麻酱的爱真是刻在骨子里了!

想尝尝地道的老北京芝麻酱戳下方

店名:鸦儿李记

地址:东城区鼓楼烟袋斜街甲75号

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| 火了14年天天排长队 |

一口下去就知道为什么这家天天排大长队了,因为是现烤现烙,所以外皮超级酥脆,里边夹上肥瘦相间又多汁的肘子肉,甭提多香了!唯一的小缺点是等待时间太长,上回去吃等了差不多快一个小时,不介意排队的可以去尝尝。

店名:老四烧饼

地址:丰台区西三环丽源路56号院

北京人对烧饼的挑剔程度,放眼全国,没有哪个地方能与之一战,主要还是因为太爱吃了,所以对烧饼的讲究就稍微多点,要求也比较高,上边这6家都是老白吃过的还不错的,大家可以就近选择,吃了这么多家烧饼,最后跟大家聊聊一个优秀的芝麻酱烧饼必须具备的几个要素,拿出小本本记好了啊!

1. 分层:掰开了看,内里分不分层;

2. 芝麻:外皮芝麻是不是蘸满了;

3. 芝麻酱:里边的分层每一层都要有芝麻酱;

4. 椒盐:椒盐和芝麻酱混在一起均匀分布在每一层;

5. 尺寸:烧饼尺寸要跟手掌差不多大。


满足以上5点就是非常优秀的芝麻酱烧饼了,说是烧饼界的张柏芝也一点不夸张,你们家乡有什么特色烧饼?评论区聊聊呗~

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