空调的过冷度和过热度是指空调在制冷或制热时，温度调节范围的上下限。过冷度指的是空调在制冷模式下，室内温度达到设定温度后，空调会自动停止制冷，室内温度会在一定时间内缓慢上升，当室内温度升高到过冷度时，空调会重新启动制冷。
过热度则是指空调在制热模式下，室内温度达到设定温度后，空调会自动停止制热，室内温度会在一定时间内缓慢下降，当室内温度降低到过热度时，空调会重新启动制热。过冷度和过热度的设置通常可以在空调的控制面板上进行调节。
过冷度： 通常针对冷凝器来说的，指的是冷凝器出口某一点的冷媒压力对应的饱和温度与冷媒实际温度之间的差值。 精确公式： SC = 冷媒压力对应饱和温度 － 冷媒温度。
粗略计算的时候，可以这样，SC = 冷凝器出口温度 － 冷凝器中部温度。
过热度： 分为 排气过热度 和 吸气过热度： 排气过热度 ＝ 排气温度 － 排气压力对应饱和温度。 吸气过热度 ＝ 吸气温度 － 吸气压力对应饱和温度。
