手机扫描进口冷冻食品的二维码，即可通过“北京冷链”平台追溯到产地、是否有核酸证明等信息。记者2月1日从市市场监管局了解到，截至2020年12月31日，“北京冷链”已累计记录冷链产品品种23978个，涉及93个国家和地区、国内30个省份，平均每日新增记录产品2000余吨。
政策
0℃以下存储进口冷链食品均被纳入追溯范围
2020年10月26日，市市场监管局与市商务局联合发布《关于推广应用北京市冷链食品追溯平台的通告》，在全国率先提出“未按照管理要求上传追溯数据的进口冷藏冷冻肉类、水产品，本市进口冷链食品生产经营单位应做到不采购、不销售、不使用。”
11月1日，“北京冷链”正式上线运行，本市进口冷藏冷冻肉类、水产品管理全面纳入电子追溯管理。记者从市市场监管局了解到，截至2020年12月31日，“北京冷链”已累计注册完成企业10522家，其中经营进口冷链食品的企业4521家，主要以进口冷藏冷冻肉类、水产品为主。累计记录产品品种23978个，商品批次42103个，涉及93个国家和地区、国内30个省份，累计流通产品24.43万吨，平均每日新增记录产品2000余吨。
上周，市市场监管局和市商务局联合再发通告，要求从2月12日起，“北京冷链”追溯食品品种范围再扩大。全部储存温度在0℃以下（含0℃）的进口冷链食品将纳入“北京冷链”追溯食品品种范围，那么这项规定执行得如何？北京日报客户端记者随机走访了位于地铁慈寿寺附近的一家盒马鲜生超市内。
走访
肉类鱼类追溯码一应俱全
一进入冷冻肉类、水产品销售区，只见“北京冷链”的追溯二维码在各个冰箱、冰柜上随处可见。
为了便于识别，超市特意将存放进口冷冻肉类和水产品的冰柜标识出来。在一个存放羊肉卷的冰柜上，一张A4纸大小的牌子特别明示，“本柜商品为进口冷冻肉禽”。存放进口冷冻水产的冰箱上，用醒目的大字标示出“进口商品”的字样。而在冰鲜三文鱼的冰柜内，每一盒独立包装的三文鱼上，都粘贴了独一无二的“北京冷链”二维码。
为了让顾客更加安心选购进口冷冻食品，超市在冰柜上，摆放了生鲜专用手套盒，内置提前准备好的一次性手套，可供顾客选购生鲜商品时用。不仅如此，冰柜上，还公示了店内冷链消毒的全过程。图文并茂的公示牌上，一张张彩色照片显示出店内工作人员正在对冰柜、收银台、货架等设施消杀的场景。
问题
奶酪、黄油、冰激凌未贴追溯码
记者在盒马鲜生超市内，还未发现进口奶酪、黄油、冰激凌等冷链食品贴上“北京冷链”的二维码。
在专门存放奶酪、黄油的冰柜内，法国、德国等进口的奶酪和黄油制品被整齐地摆放在冰柜里，顾客可随意挑选，但进口奶酪、黄油的冰柜上，记者并没有看到“北京冷链”追溯二维码的影子。
按照通告要求，包括速冻米面制品等进口冷冻粮食制品，黄油、奶酪等进口冷冻乳制品，进口冷冻蔬菜，进口冷冻水果，如冰激凌、冷冻果汁等进口冷链饮品，自2月12日起，将全部被纳入“北京冷链”的追溯范畴内。无检验检疫证明、无核酸检测报告、无消毒证明、无追溯信息的进口冷链食品，要求不采购、不经营、不使用、不运输、不存储。
小贴士
“北京冷链”提供多种登录方式，除了可直接使用电脑访问“北京冷链”网址（http://sp.scjgj.beijing.gov.cn/cctp/login），也可在微信、支付宝中搜索“北京冷链”小程序进行手机端操作。
来源 北京日报客户端 | 记者 张楠
编辑：王琼
流程编辑 吴越
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