用面包机做的面包很松散什么问题呢 怎么做出拉丝的效果（用面包机自制面包怎么才能更蓬松）

用面包机做出来的面包特别的松散是说没水加的少了。想要做出那种拉丝的效果，就是在揉的时候可以多揉两遍，然后就是把他揪一块儿然后把他拉出来看看能不能拉出手套膜。如果能拉出手套么到最后烘烤出来的面包就会有拉丝的效果。然后想要做出拉丝效果的面包必须是。高筋面粉。如果里边儿添加了全麦粉啊或者说是别的面粉的话拉丝效果就会受影响。