面包机和电烤箱各有优缺点，但根据不同需求选择使用。如果时间有限且只需制作小量面包，面包机应是首选。
面包机不仅省时，而且原料混合效果更好，在恰当的温度和时间内呈现鲜美的面包，质感松软。但若面包规模较大，或者需要更多样化的烘焙食品，可选择使用电烤箱。通过电烤箱可制作各类面食、蛋糕、饼干等多种食品，而且具有较高的控制能力，用户可以自由控制烘焙温度和时间，做出更加符合个人口味的美食。
面包机的优势在于操作简单、成功率高，即使是新手也能做出美味的面包。它可以自动控制温度和时间，无需人工干预。然而，面包机的缺点是面包的口感不如电烤箱做的好，面包的表皮不够松脆，内部质地也较密。
电烤箱做面包的优势在于能够做出口感更好的面包，面包的表皮松脆，内部质地蓬松柔软。然而，电烤箱操作起来相对复杂，需要掌握一定的烘焙技巧，成功率也较低。
