面包机发酵好面团可以按烘烤键吗（面包机发酵好还是烤箱发酵好）

不能。虽然面包机有烘烤键，但这个键是设计用来直接烤制解冻的面包和烤箱里已经发酵好的面团的。

发酵好的面团需要被取出来，拍去气泡，揉成形状，然后再放回到烤箱烘烤。

如果直接按烤箱键，发酵好的面团会继续发酵，气泡会继续膨胀，从而使面包变形，口感不佳，甚至会导致烤箱内部的油脂过度爆炸，出现安全隐患。因此，应该遵循正确的制作步骤，不要操之过急，以免造成不必要的损失。