食材
低筋面粉100g、土鸡蛋6个
橄榄油40g、白砂糖40g
1.鸡蛋打入无水无油的盆中
2.加入20g白砂糖打发出泡
3.加入剩下的白砂糖打出纹路
4.筛入低筋面粉
5.翻拌至无颗粒,倒入橄榄油继续翻拌
6.倒入面包机后用力震出气泡
7.放入面包机中按下“烘焙”
8.我怕烤过了,提前一会打开盖子
9.倒出放凉装入盘中切片就ok啦
制作心得
感觉油还是有点多,下次减量试试。因用的土鸡蛋,个头比较小,面粉自己酌情掌握吧。
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低筋面粉100g、土鸡蛋6个
橄榄油40g、白砂糖40g
1.鸡蛋打入无水无油的盆中
2.加入20g白砂糖打发出泡
3.加入剩下的白砂糖打出纹路
4.筛入低筋面粉
5.翻拌至无颗粒,倒入橄榄油继续翻拌
6.倒入面包机后用力震出气泡
7.放入面包机中按下“烘焙”
8.我怕烤过了,提前一会打开盖子
9.倒出放凉装入盘中切片就ok啦
制作心得
感觉油还是有点多,下次减量试试。因用的土鸡蛋,个头比较小,面粉自己酌情掌握吧。
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