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家用面包机的甜味面包配方(纯素面包机做面包的方法)

家用面包机的甜味面包配方(纯素面包机做面包的方法)

更新时间:2022-01-19 21:06:48
用料

高筋面粉

400g

炼乳

50g

50g

5g

酵母

5g

牛奶

200g

无盐黄油

40g

杏仁片

适量

涂料

黄油

40g

炼乳

40g

炼乳甜面包的做法
  1. 面粉,炼乳,糖,盐,酵母,牛奶和黄油丢入面包机按揉面发面档。也可自己把所有材料和成面团发酵至两倍大。
  2. 发酵好的面团取出,揉出气泡,分割成两部分。
  3. 分别把面团擀成长方片。
  4. 均匀涂满黄油和炼乳混合成的涂料。
  5. 涂好的面团切割成四部分长条。
  6. 把长条折叠成方块状。

7.两块面团分割折叠成8部分,环成圆形摆放在刷了一层薄油的戚风或蛋糕模具中。表面撒上杏仁片,并放置使其二次发酵20分钟。

8.烤箱200度预热,放入模具,170度烘烤25分钟即可。

9.出炉晾凉,撒上糖粉,即食。

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