1、使用打火机。
2、因为打火机可以快速点燃炭，同时也避免了用火柴等较为长时间燃烧的道具造成的烟雾。
3、在使用打火机点燃烧烤炭时，需要注意保持安全距离，避免火焰伤害。
同时，可以将烤炭放置于较为通风的地方，以便烟雾散去。
结论：在燃气灶快速点燃烧烤炭的方法是使用火机或打火机。
解释原因：烧烤炭需要点火后才能够燃烧，而在燃气灶上点燃烧烤炭需要使用一些特殊的方法。
一种方法是使用火机或打火机，将火源直接接触炭块，点燃炭块表面的木屑和细小油脂，从而引燃整个烧烤炭。
内容延伸：另一种方法是使用专门的点火器，在点火器上放置煤炭，在其上面点火，等待煤炭着火后将其放入烧烤炭堆中。
这种方法需要购买额外的设备，较为麻烦。
因此，在燃气灶上烧烤时，直接使用火机或打火机点燃烧烤炭是一种更为方便和经济的方法。
同时，使用公共燃气灶进行烧烤时需要遵守相关安全规定，确保使用过程安全可靠。
