用砂锅炖的话就炖两个小时，若是用高压锅炖就炖30分钟左右。把老母鸡处理干净，清洗好后放在锅里焯水，把焯好水的鸡肉盛出来清洗干净，锅中放入母鸡、榴莲，再放入姜片，蒜片煲两个小时左右就可以出锅了。煲好的鸡汤味道鲜美，榴莲可以减弱鸡汤的油腻感。
老母鸡汤是非常好喝的一种汤，老母鸡汤含有多种蛋白质，做法也是非常简单，那熬老母鸡汤煮多长时间呢？
熬老母鸡汤大约煮三个小时就可以了，首先把老母鸡清洗干净，然后放到锅里煮一会捞出来，这样老母鸡的腥味就可以去除了，再把煮好的老母鸡切成块，然后在油锅里加入葱花爆炒香，再加入切好的老母鸡肉翻炒一会，然后加入清水炖半个小时，再加入调料和酱汁搅拌均匀，加入枸杞小火慢慢炖两个小时，这样美味好喝老母鸡汤就可以直接喝了。
