要测量燃气热水器温度探头是否好坏，首先需要将热水器开启并等待一段时间使其达到正常工作温度。
然后，用温度计测量热水器温度探头周围的温度，确保温度计的读数与热水器显示的温度一致。
接着，轻轻触摸温度探头，应该能感觉到它的温度，如果感觉不到温度或温度异常，可能是温度探头损坏。
最后，可以使用万用表测试温度探头的电阻值，如果数值与标准值差异较大，则可判断温度探头存在问题。
使用万用表的电阻档来检查温感探头的好坏需要注意以下步骤：
1. 先把温感探头从电路中拔下来，这样可以避免其它的电阻干扰。
2. 将万用表拨至欧姆档或电阻档，注意选择读数范围，应该选择一个比温感探头额定电阻值大的档位。
3. 看一下温感探头上标有的额定电阻值，然后把万用表的两个探头分别接到温感探头的两颗针脚上。
4. 读数值应该与标称的额定电阻值相近，一般误差在10%以内是正常的。如果读数值显著偏离额定值，说明探头可能损坏或失效了。
总之，通过万用表的电阻档来检查温感探头的质量可以帮助我们及时发现探头的故障或失效，确保温度测量的准确性。需要注意的是，在测试前一定要选择正确的检测范围，避免误操作导致测量不准。
