停水后热水器不出冷水和热水的原因是,热水器内部的水压太小,无法将冷水和热水放出来。这是跟热水器的运行方式有关。热水器之所以能放出来水是利用外部安装的上水管的压力。可以将内胆的水顶出来。如果停水了,没有外部水压,内部的冷水,热水都放不出来。