生榴莲放微波炉加热会熟。取出生榴莲肉放入微波炉加热，一般加热两分钟即可，避免营养成分和水分流失过多，导致口感和完整度受到影响。在加热时可以选择耐高温的碟子或锡纸装榴莲，防止榴莲的汁液流出。
如果剥开榴莲发现未成熟，可以把熟透的苹果或香蕉与榴莲放在一起，用塑料袋密封好，利用乙烯气体催熟生榴莲，放置2-3天左右即可成熟食用。
也可以用保鲜膜包住生榴莲，加快榴莲的无氧呼吸，一般放置两天时间就可成熟。
榴莲最好不要放在微波炉中加热食用。
微波炉是靠水分子震动进行加热，而将榴莲加热的过程中会消耗榴莲中的水分，榴莲中的维生素也会被高温分解，营养成分就流失了。
如果一定要用微波炉加热榴莲，注意用锡纸包裹好后再加热，以免汁液流出。
成熟的榴莲最好不要微波炉加热
榴莲中含有大量的维生素，是很多人都非常喜欢的一种食物。但是冬天吃榴莲还是会觉得有点凉，所以有人想到微波炉加热榴莲，其实成熟的榴莲最好不要放在微波炉中加热，高温会分解榴莲中的维生素，导致营养成分的流失，并且可能会出现变质。
未熟的榴莲可以放在微波炉中加热
如果购买的榴莲还没有成熟，可以将榴莲放入微波炉中加热，加热时间不要太长，两分钟就可以，以免让榴莲中的营养和水分流失。加热的时候，可以将榴莲块用锡纸包裹好，以免榴莲的汁液流出来。
榴莲加热方法
如果觉得冬天吃榴莲太凉，我们可以将榴莲隔水加热，在锅中加入水，烧开，并将榴莲隔水进行加热，加热的时间不要太长，太长榴莲中的维生素会遇到高温被分解，营养成分流失，感觉温热就可以取出食用了。
