玻璃碗既可以在微波炉里使用，也可以在100度的蒸锅里蒸。这是因为玻璃是耐高温的物质，能够承受高温的加热。在微波炉里使用玻璃碗是相当普遍的，因为玻璃不会像塑料一样在高温下产生有害物质。而在蒸锅里蒸玻璃碗也是安全的，只要锅里的水保持沸腾状态，玻璃碗就能安全承受。
然而，需要注意的是，尽管玻璃本身是耐高温的，但在加热过程中，不要在碗里放置密封的食品或者含有大量油脂的食品，因为这样可能会导致爆炸或引起烫伤。此外，如果玻璃碗上有任何刮痕或损伤，也可能会导致其在高温下破裂。因此，为了确保安全，建议在使用玻璃碗进行加热时遵循相关注意事项。
