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微波炉只起到加热作用吗(微波炉不可以加热什么东西)

微波炉只起到加热作用吗(微波炉不可以加热什么东西)

更新时间:2022-01-21 04:15:09

你是不是经常用微波炉加热剩菜?但是你知道其实微波炉还可以帮助我们做更多的事情吗?

先说一下用微波炉处理食材时的小技巧:

比如即使是用保鲜膜包起来的食材也不要直接放在微波炉里加热,因为这样会造成加热不均匀,所以就算是少量食品也要放在耐热盘子上加热。

再比如在蛋黄、鱼排等加热后容易破裂的食材上留孔,让蒸汽跑出来,因此用牙签扎出几个小洞就OK了。

用牙签扎几个眼儿

不仅如此,我们再看看微波炉还能帮助我们怎样处理食材:

1、把洋葱去皮后用保鲜膜包起来,放在耐热盘子上加热1分钟,之后即使切成碎末也不会再辣眼睛了。而且洋葱稍微变软,切成碎末也会很容易。

2、生南瓜要切成小块儿是很困难的,这时将1/4个南瓜去瓤后用保鲜膜包起来放在耐热盘上加热1分40秒~ 2分30秒,之后就能轻松地切成小块儿了。

加热南瓜

3、将豆腐用厨房纸巾包起来,放在耐热盘子上直接加热3分钟。然后用勺子轻轻压住豆腐把盘子倾斜,很容易将豆腐中的水分全部沥干。

4、在生土豆外皮上用刀轻轻划出一圈刀口,然后用保鲜膜包起来放在耐热盘子上,加热3分钟,冷却后从刀口处直接去皮就非常简单了。之所以要这样做是因为土豆中很多营养成分集中在皮下,加热一下再去皮的话,只会将薄薄的一层皮去掉,以减少营养成分的流失。

5、芋头洗净后用纸巾轻轻擦干水分,放在耐热盘子上,每个都加热30 ~ 40秒,就能够顺利地去除滑腻的芋头皮了。

怎么样?是不是突然发现微波炉竟然具有如此强大的功能?只是用来加热剩菜真的是委屈它了......

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