分类：微波炉，下酒菜
作者：乖乖儿S
创建时间：2012-10-20 10:42:10
描述：想吃油炸花生米呢但是我的良心受到健康的谴责啊！！但是花生仍然是我和Mikey的最爱！！哈哈哈 反正这个简单的小零食深受S各类朋友阿姨叔叔大嫂奶奶爷爷的喜爱！！我是觉得酥脆的花生加上盐就是最简单的美味了！此recipe不要油炸噢 也不炒 就煮一下放微波炉高火就OK 简单方便S上网看电影做作业的时候来一碟 mikey喝酒看电视的时候来一碟 不知不觉就吃光了哎
用料：
- 花生
- 盐
步骤：
0. 锅里加水烧开，放入4勺盐巴，倒入生花生，大伙煮4-5分钟，花生明显变大
1. 煮好了以后倒掉水滤除花生，再加入2勺盐巴，拌匀
2. 花生放入盘子里面，（碗不行，太深了下面的花生会受热不均哦），微波炉高火8分钟
3. 到3分钟左右会听到密集的噼噼啪啪的声音，过后声音会逐渐变得不那么频繁，这个时候打开微波炉，把花生拌匀一下（下面的翻到上面来，保证受热均匀）
4. 继续高火 整个过程大概8分钟左右（一大盘子的量，不是这个一小碟哦）
5. 拿出来放凉就可以变脆了
小贴士：
1, 每个微波炉的功率不同，火力大小不同，再加上做的花生量也不一样，所以时间并不是固定的八分钟。 要按照自己的情况调整哦！！第一两次找时间会比较麻烦，后来就好了。比如我现在的经验就是，一大盘花生，配上我们家的小微波炉，8分半的时间，中途翻2-3次，perfect！！！2， 到了最后1-2分钟的时候一定要注意了哦，站在微波炉边上，可以过一会儿就打开看一下，搅拌一下，要不然时间过了就糊了哎！！3，要是你的花生冷了过后还比较软，说明加热时间没有够哦，可以再拿到微波炉里面继续加热。。。。。。 反正不糊算数！4，一次加热的量也不要太多，要不然会出现受热不均的情况哦，最好就是装菜的盘子一盘就OK啦……
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