因为用微波炉打一下之后的榴莲可以脱去涩味
同时也会变软一点，口感比没熟之前比较好，如果蒸熟的话，还可以用来和糕点进行搭配，做成榴莲酥或者榴莲蛋糕之类的食物，有利于弥补没熟的榴莲口感上的不足，如果是单独蒸熟吃的话，可能甜度会不够。
榴莲之所以要用微波炉打一下，是因为榴莲果肉中含有丰富的黏性物质，而微波能够加热并分解这些黏性物质，使榴莲更容易剥开和食用。此外，微波还能够促进榴莲的香气和味道的释放，让榴莲的风味更为浓郁。
不过需要注意的是，榴莲在微波炉中加热不宜超过1分钟。因为如果时间太长，可能会导致榴莲果肉遭受过度加热，使其变质和口感劣化。因此，在使用微波炉加热榴莲时，需要控制好时间和温度，以免影响榴莲的美味。
