白砂糖放在微波炉加热2分半钟变成糖浆。将白砂糖放入碗中，再加入适量的水，不要搅拌，之后将白砂糖放入微波炉加热2分半钟即可。另外，加热使用的碗不能用普通的塑料容器、金属器皿、封闭的容器，可使用陶瓷碗或是玻璃碗。
白砂糖是食糖的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。白砂糖定义为以甘蔗或甜菜为原料，经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成的蔗糖结晶。绵白糖为粉末状，适合于烹调之用，甜度与白砂糖差不多。
建议不放。放在热水里溶解就好了。白砂糖是颗粒状的。温度过高会产生粘性，白糖也不会变干燥的。很有可能会炸飞起来。白砂糖没有必要放在微波炉里面加热食物，可以兑热水，也可以炒热。其实白砂糖常温食用更加的好吃，口感比较新鲜，用来做菜也是可以的。
