微波炉盐爆海螺丝的做法有高人指导一下吗（大连辣炒海螺丝最正宗的做法）

食材

主料

海螺丝400g

辅料

干辣椒2个

蒜3瓣

姜1小块

盐3勺

黄酒适量

油2勺

步骤

1.海螺丝浸泡一小时，吐沙子，洗净备用；

2.蒜姜切末备用，干辣椒切丝备用；

3.烧开水，将海螺丝焯水（30~60秒）焯水过程中放入姜片、少许盐、少许黄酒，捞出沥干备用；

4.烧锅，加入适量油，将干辣椒放入炒香，在辣椒即将变色时放入姜和蒜，煸炒出香味儿~

5.放入海螺丝，加入适量黄酒和适量盐，不停翻炒，期间不用加水~海螺丝自带水，出锅装盘