主料
排骨800g
辅料
油适量、甜面酱适量、番茄沙司适量、胡椒粉适量
步骤
1.大块肋排备好
2.将肋排用刀一根根划开,放入锅内飞水捞出
3.依次倒入甜面酱，番茄沙司，胡椒粉，料酒和食用油这些调料.
4.手上戴上一次性手套，把所有的材料搅拌均匀，再用两只手不停的给排骨做按摩，大概要持续五六分钟，
5.然后再把按摩好的排骨静置十分钟
6.把酱好排骨摆放进微波炉烤盘内，
7.放进微波炉五分钟后取出，翻个面再烤五分钟，
做法：
1.排骨洗干净，用厨房纸巾吸干表面的水分，加入姜片蒜末、黑胡椒碎、小半勺盐和糖、3勺生抽、1勺料酒、1勺耗油、 2勺食用油，抓匀腌制2小时以上；
2.将排骨平铺在烤碗上，放入格兰仕微烤一体机，高档烤20分钟，取出翻面刷上蜂蜜水或者腌肉的酱汁继续烤15分钟就可以了。
