微波炉制作羊肉串的步骤如下：
准备材料：羊肉、竹签、料酒、孜然粉、盐、生抽、锡纸、辣椒粉、胡椒粉等调料。
羊肉处理：将羊肉清洗干净，撕去薄膜，用刀切成约0.3公分厚的薄片。
腌制羊肉：将切好的羊肉放入碗中，加入适量的生抽、老抽、食用油、辣椒粉、花椒粉、孜然粉等调料，用筷子搅拌均匀后腌制5分钟。
串羊肉：取竹签（注意不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质），将腌好的羊肉片均匀地串在竹签上，每串可放1～2小块肥羊肉。
烹饪羊肉串：将串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火加热2分钟。取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火加热30秒。
调味：食用前，可以在羊肉串上均匀地撒上孜然粉和辣椒粉。
注意，使用微波炉烹饪时，请确保食物不会溢出或燃烧，并遵循微波炉的使用说明和安全规则。另外，由于微波炉的功率和性能可能因品牌和型号而异，因此烹饪时间可能需要根据实际情况进行调整。
