1、微波炉烤鸽子需要25分钟。
2、原料需要乳鸽2只(约500克)，调味需要生抽、老抽各3汤匙，香油一汤匙，白糖3湯匙，白酒、胡椒粉少许，香菇2只。
3、乳鸽洗净抹干，去爪。
4、调料搅拌均匀。
5、用汤匙将调料放入鸽肚内，鸽身抹上余汁，醃制约40分钟。
6、放入微波炉内用光波、微波组合髙火烹调20分钟。
7、取出翻转，再高火加热5分钟即可
鸽子提前用淀粉，盐，鸡精，味精，葱姜蒜，洋葱，柠檬片，香茅草，生抽，老抽腌制半个小时，然后再鸽子皮上刷一层植物油，用锡纸包裹住，放入微波炉内30分钟左右就可以了
