「 你好，我是叶子 ☀
点击右上方的红色 关注，我与你之间只差一个关注，我在等你 」
ღ
上次小编跟大家介绍了一下微波炉有哪些功能
然后呢，有一个友友说：既然微波炉也能做蛋糕，烘烤之类的
那我直接买个微波炉就行了，干嘛还要用烤箱！
听到这话我没法接 .......
说实话，第一次使用微波炉与烤箱时
小编也不能分清楚它俩的具体区别在哪
同样作为厨卫电器，同样可以加热食物，它们身上有诸多的相似点
导致了二者的区别不是特别的明显，常常让人误解
相信生活中许多人都跟小编一样存在着疑惑
那么，现在就跟着小编一起来仔细了解一下它俩的区别吧
▼1
☒ 加热原理不同
烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高
继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的
所以烤蛋糕的时候要用牙签插进去检查里面有没有熟
▼
微波炉的加热原理：通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物
然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟，这个过程是由内而外的
也就是给食品「脱水」所以用微波炉加热的东西一般都比较硬而且干
经过微波炉加热过的东西，火气都比较重
所以容易上火的小伙伴，千万不要经常食用微波炉加热过的食物哦
▼2
☒ 烘焙效果不同
烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分
烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味
微波炉的主要功能是快速翻热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重
所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全
▼3
☒ 使用方式不同
虽然二者都是具有食物的加热功能，但是微波炉更加的注重快热
也就是说对于许多的上班族来说，为了使食物快速加热
那么选择微波炉是最好的
如果经常烘焙蛋糕，面包则选择电烤箱要更好一些
在这里需要注意的是，微波炉加热不能使用金属器皿盛放食物，而烤箱则尽量不要用塑料的器皿
一定要记住这一点噢！
» THE END «
「虽说转发是最大的赞赏，但同时也动动你的小手指点个赞吧，更重要的是记得 关注哟」
,
