1、把冷冻过的馒头用水把表面冲一下再加热,或者把馒头放入碗中,在碗的下面再放一个装有水的碗,这样加热的方法馒头就不会发硬了。
2、用一块湿布把馒头轻轻地包起来,注意不能包太严实,然后用小火加热,这样加热出来的馒头不会发硬,口感也特别好。