1、消毒柜放在周围无杂物而且干燥通风处，远离墙处30厘米即可。
2、将洗干净的餐具，用一块干净布擦干净，然后放进消毒的碗柜里。
3、按上电源选择消毒项，进行消毒，在消毒的同时柜门不能打开，以免发生危险。
4、消毒柜分两层，有放碗跟放筷子的，把碗放高温的那层，而筷子放低温的那层即可。
5、消毒结束后，不用马上取出食具，最好不要打开柜门，因为这样可维持消毒效果。若要取物，等冷点在取东西出来以免烫伤皮肤。
6、要经常对消毒柜卫生进行检查，如发现不卫生要进行清洁保养，并把电源拔去在抹净，不可用水冲洗。
经常通电
最好是一两天通电消毒一次，至少一个星期开一两次，不仅能够起到消毒杀菌作用，还能延长使用寿命。
消毒柜内的温度要达到200~300℃的高温下才能起到消毒作用，但里面的红外线加热器管电极却很容易潮湿氧化，而且碗筷在刷完后还滴着水就被放进消毒柜里，会造成内部损耗，减少使用寿命，故而应当保持干燥。
