消毒柜可以长期存放餐具，但需要注意以下几点。首先，确保餐具在放入消毒柜之前已经清洗干净，不要有残留食物或油脂。
其次，定期清洁消毒柜，保持其内部的卫生。另外，定期更换消毒柜中的消毒液，确保消毒效果。最后，注意消毒柜的使用寿命，避免使用过期或损坏的消毒柜。综上所述，正确使用和维护消毒柜可以长期存放餐具，并确保其卫生安全。
不能长时间存储碗碟。
因为消毒柜的主要功能是消毒和杀菌，它并不具备保鲜、防潮等功能。
如果将碗碟长时间放在消毒柜内，空气流通性不好，可能会导致碗碟吸收潮气、产生异味等问题。
同时，碗碟也容易受到细菌、灰尘等污染，影响健康和使用效果。
如果需要存储碗碟，建议使用具有保鲜或防潮功能的餐具盒或塑料袋，并且定时将餐具进行清洗和消毒。
同时，也可以通过合理摆放，让碗碟获得更好的空气流通，避免产生异味和细菌滋生
