洗碗机分为商用洗碗机和家庭洗碗机。
1.商用洗碗机适用于商业用途，通常用于酒店，餐馆等，其特点是高温，消毒和高效清洗。有传送带式洗碗机，飞引式洗碗机，门式洗碗机和面洗碗。机台式;
2.家用洗碗机仅适用于家庭，主要包括柜式，台式和水槽式。台式洗碗机是一款小机器，一般洗涤能力不超过5套餐具。水槽洗碗机集成了水槽和洗碗机的功能，尺寸与水槽相同。
3.台式洗碗机紧凑，占地面积小，容量小，放置灵活。
4.柜式洗碗机具有标准化的尺寸和大容量，适用于与整个厨房配套。
5.集成水槽具有与水槽相同的尺寸，尺寸小。它适用于中国厨房。
洗碗机维护
1.使用洗碗机时，请勿使用高于70摄氏度的热水以避免塑料和橡胶部件的变形或损坏。高温清洁后的热水在温度下仍然很高，请用护理处理。
2.在将餐具放置时，首先清洁骨骼，蔬菜残留物和剩余的食品材料，然后在将其放入碗中进行洗涤，以避免堵塞过滤器并影响洗涤。
3.洗碗机后，清洁过滤器中累积的污垢，并在清洁后将其放回原始位置。
4.使用55°C或65°C清洁餐具。只需停止机器，请勿用手触摸加热器以避免皮肤损坏。通常，停止机器30分钟并等待加热器在机器中加工前冷却。
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