笔者作为一个珠江新城CBD白领，工作节奏快，长时间少喝水成为常态，很多时候感觉到口渴，无奈身旁的水杯已无水，公共办公区提供的饮用机只提供热水，装了之后还要等自然凉，长时间口干舌燥，体检报告已提醒我尿酸开始高了。最后只能在办公桌上放置不少饮料存货，但长期喝凉水以及含有白砂糖添加剂饮料，对身体是一种慢性伤害。我希望解决喝水难题，最后部门同事共同决定入手一款小体积的桌面饮水机，让我去负责选购。
考虑到饮水机是打算放在办公室用的，桌子长度大概1.1m*0.8m，所以想要满足几点要求：
1、要有比较全面的温度选择：我平时喜欢冲茶冲咖啡，温度要求比较严格，最好有85°C，90°C的水温；
2、要即热出水：想要喝一杯烧一杯的量，而且速度要快，不想等太久；
3、水量大：有时候冲茶接待访客，方便一次性装比较多的热水；
同时也搜了一下当前市面上比较火的桌面饮水机功能特点：速热、智能、多档水量、多档水温、大水箱等几种，分析如下：
1. 速热
一般是采用石英管加热方式达到加热水的目的，也有是用纳米厚膜加热的，两者区别大概是石英管热启动速度较慢，热效率低。简单说就是前者加热方式的速热出水时间比后者要慢。
2. 智能
一般是可以通过手机app来链接饮水机控制水温的
3. 多档水量
可以根据不同的杯子，自己选择大杯或者小杯的水量
4. 多档水温
可以根据不同的泡材选择适合的水温泡开
5. 大水箱
虽然是主打桌面小巧饮水机，但是水箱容量也要够大的，免得需要多次加水
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综合以上要求以及功能，最终筛选价格在1000左右适合饮水机如下四款：
- 云米智能APP即热饮水机
- 西屋即热式饮水机
- SURE石崎秀儿速热饮水机
- 北鼎速热饮水机
处女座也会选的饮水机：云米、西屋、SURE石崎秀儿、北鼎
即热式饮水机速热小型迷你饮水机智能8段控温家用台式开水机S601钢琴白1098元
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鱼与熊掌不可兼得，各有优劣，目前可放弃去APP控制，例如云米这款，感觉精力都全到APP上了。面板上只有三档水温（常温、温水、开水），如果要更多温度还需打开手机上APP上设置，对于这么多同事来说反而更麻烦，所以这款pass掉。
但希望保留如下三项：
1. 加热速度，出水速度要快：毕竟平日里工作还是比较忙的，也总不能浪费时间等一杯水煮好；
2. 水温不衰减：平日里比较喜欢喝绿茶、普洱之类的，对于水温要求比较高。水温衰减的话容易影响茶的口感；
3. 水量档位：水量选择多一点会比较方便不同的杯子装水，一次过煮好，不用按好几次才装满一壶水，这点个人觉得还是比较有用的
再次深入了解西屋、北鼎和石崎秀儿这三款饮水机的功能和加热原理方面细节：
1. 西屋饮水机：属于边加热边出水的原理，出水速度也大概2秒左右，基本上同类型产品里面算是很好的。它有6档可选水温，基本够用，最低水温是25°C，这个温度我个人比较喜欢，适合夏天解暑。3L水箱容量也足够我喝一天，出水量选择有5档，遗憾出水量偏少，最大300ml。
2. 北鼎饮水机：堪称饮水机中的颜值之霸，我也是挺心动的，客服介绍是石英管加热的，有8档可选水温，还算多，水箱2.6L。不过这款上市也是蛮久的，我也搜了一下评价，褒贬不一。比较影响我的是烧水速度对比其他几款慢，大概8-10秒才能出水。而且出水量选择也只有大杯200ml/小杯100ml两种。
3. SURE石崎秀儿饮水机：这款也是边加热边出水的，大概3秒，和西屋那款差不多。9档可选水温，选择较多，冲茶和冲咖啡也方便，适合不同同事的茶饮需求。出水量上有6档可选，分别是：200ml、250ml、300ml、350ml，500ml、999ml 。也就是一次最多可以出接近1L的水！水箱同样是3L，跟其他三款都是差不多。
最终我选择石崎秀儿，因为石崎秀儿比西屋的一次性加热的水量要大很多，是西屋的3倍多！考虑到不同同事的饮水习惯以及泡茶招待访客需求，选择加热水量大的，更为方便，节省时间。
外观展示
机器取出后放上沥水盘，通电即可正常工作了。第一次不会用，一直按都没热水，还以为是坏了。就去问了客服才知道，原来开始键还带童锁设计，需要长按3秒解锁出水。烧水速度确实预期中快，选了一杯100度的开水，3秒出水，好评（不过还是建议厂家在面板上做一点引导之类的工作，方便我们第一次用的人）。触屏按键手湿情况下也能按，很灵敏。
总结：价格不贵，要是遇上电商促销再便宜点就好了。拥有完善售后服务，值得推荐。
优点：
1、 体积小巧，跟一本32开平装书宽度相当；
2、 安静：加热声音很细微，在办公室不会打扰到别人；
3、水量档：水量档位选择多，我偶尔带一个运动水壶上班，也能一次装满，省了好多时间；
4、水温档：可以在最短的时间冲泡到不同的茶饮，这也是我满意的点之一！
缺点：
1、水箱盖部位应加一个卡槽，总担心会不小心拍倒掉地上。
2、面板上没有童锁引导提示。
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