中式烹饪一直油烟很重，为解决这一世纪难题，科技进步，油烟机也在推陈出新。如今市面上的油烟机主要分侧式和立式两大类。虽然两种都能很大程度解决厨房油烟问题，但具体选哪种，很多人还是选错了。
侧式油烟机和立式油烟机具体哪个好呢？
侧式油烟机
侧吸式油烟机离灶台的距离很近。
它采用了侧面进风和油烟分离的技术,烹饪时从侧面将产生的油烟吸走,这种油烟机吸油烟率能净达99%,油烟净化达90%左右。
立式油烟机
立式油烟机安装在灶台的上方,通过上面的排风扇把油烟抽走。
立式抽油烟机有薄型、深型及介于两者之间的半深型等。
实际上，很多人在挑选油烟机的时候都选择立式吸油烟机，认为立式的比侧吸式效果好！这其中是有误区的，主要是因为传统吸油烟机大都是立式的，对比立式的显得种类更丰富，所以很多人就默认了立式的比侧式的效果好！
为什么说立式油烟机更好呢？
1、立式油烟机更容易产生油烟分散现象
中国人习惯旺火爆炒,做饭时会产生大量的油烟。这些油烟被人吸进体内伤害很大,所以,油烟的吸净率应是选择抽油烟机的首要标准。
一般来说,传统的立式抽油烟机安装高度一般在70cm左右,炒菜时，油烟向四周扩散,这样只有部分油烟上升后能进入抽油烟机并被排出,而其余的油烟还是会四处漫延。装立式抽油烟机的家庭,如果每天基本都在家做,不光人会吸入大量油烟,长期累积，厨房也会到处油腻腻的。所以, 立式抽油烟机除了柜式的,一般油烟抽净率都不理想,抽净率远不能满足中国家庭的烹饪需求。
2、侧吸式油烟机抽净效果更好
侧吸式抽油烟机是侧面进风,进风口降低,只抽油烟,不抽火苗。带油烟分离板的近吸式抽油烟机不仅能吸走油烟,还能将燃气中的有害气体一起吸走。近吸式抽油烟机的油烟分离滤板,它的油烟吸净率可以达到99%以上，所以也非常适合重油猛火的中国厨房，即使你家是开放式厨房也不怕！
嗯，我家也装错了！得改！
