这要看苹果的大小等因素的。 有朋友担心苹果煮过以后维生素C会被破坏掉，其实大可不必。因为苹果中的VC含量为4mg，这个含量是相当低的，只要愿意，完全可以从很多其他的渠道来填补这少量的维生素C。
时间是不确定的，但是大概就在苹果六七分熟那个时间，这个时候营养还是比较高的。 苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃，这样既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。另外，苹果可以消除猪肉的独特异味。
苹果煮熟的功效 ：
1、营养作用发挥得更好 苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。
2、减少胃肠道刺激 煮苹果更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。
3、治腹泻 苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软且容易排出。
食材用料
苹果2个、枸杞适量、大枣适量
冰糖适量
做法步骤
1/5
第一步，将苹果洗净后，切成块备用
2/5
第二步，将枸杞、大枣洗净后备用
3/5
第三步，起锅烧水，放苹果、枸杞、大枣，大火烧开
4/5
第四步，烧开后，小火炖30分钟左右，放入冰糖
5/5
第五步，煮至冰糖融化即可
