苹果含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素,有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维等等。
主要包括维生素B1,维生素B2,维生素A,维生素C,维生素E,同时还含有丰富的葡萄糖,果糖,以及纤维素矿物质