酸甜苹果的家常做法（酸甜糖炒苹果正宗做法）

首先把苹果去皮去核，切成小块；

然后准备一锅开水，把苹果块放入锅中焯水3分钟后捞出备用。

接着在热锅中加适量油，加入姜蒜爆香后加入焯水过的苹果块，翻炒均匀；加入适量的白醋和糖，翻炒均匀后加入适量的清水，煮至汁液浓稠时加入适量的盐、葱花翻炒均匀即可。这道酸甜苹果有着清新的口感和独特的糖醋味，是一道色香味俱佳的家常菜。