小米辣为什么都是绿的没有红的（小米辣为什么突然涨价）

正宗的小米辣就是红的，绿色的小辣椒叫野山椒，你把两个物种搞反了，这两个品种的辣椒都比较辣，四川一带的喜欢用这两种辣椒来做泡菜。