小米椒酱怎么腌制方法（酱泡小米椒的腌制方法）

小米椒酱的腌制方法十分简单。首先将小米椒洗净，剁碎后放入碗中。接着加入适量的盐和白醋，搅拌均匀。

然后将腌制好的小米椒放入干净的瓶子中，加入适量的食用油，将瓶子密封并放在阴凉干燥的地方静置一周左右即可。如果喜欢辣味更浓郁，可根据个人口味适量增加小米椒的用量。小米椒酱可以搭配各种菜肴食用，味道鲜美，营养丰富。