活小米虾怎样搞干净（河里小米虾的正确清洗方法）

活小米虾可以先用清水洗涮，并撒上适量盐拌匀腌制10分钟后再进行处理，这样可以将小米虾的杂质和腥味去除干净。

之后再用清水冲洗几遍，然后将小米虾放入沸水中烫熟，烫熟的小米虾沥干水后，再用冰水冷却，这样能使小米虾更有口感。

最后取出小米虾，放入清水中浸泡10分钟，待水变清后即可食用。