怎样做银耳小米粥（小米银耳粥的正确做法）

将银耳用清水泡发，泡软后撕成小块备用。

将适量的小米洗净，放入锅中。

加入适量的水，水量可以根据个人喜好来调整，一般是小米的3-4倍。

将锅放在火上，大火煮沸后转小火煮熟，期间要经常搅拌，以免粘锅。

当小米煮熟时，加入泡发好的银耳，继续煮一会儿，直到银耳变软糯。

最后，根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，搅拌均匀即可。

先将银耳泡发后洗干净，把小米淘洗好，然后用砂锅先煮银耳，煮半小时左右，把小米倒入锅中，适量放点冰糖和5枚红枣和银耳一起中火煮半小时左右即可。