假如小米放了一年多将近两年了,没受潮、没发霉、没生虫、放冰箱后没有产生没异味,是可以吃的。
对没受潮、没发霉、没生虫、没异味的小米如果闻起来仍有小米的香味就证明没有坏,仍然是可以食用。如果是产生了上述任一条,就应该不能吃了,小米就以经变质了。