洋葱小米椒可以凉拌吃。用料 ：小米椒6个 ，洋葱半个 ，生抽5勺 盐适量 老抽1勺 鸡精1勺 醋半勺 ，小米辣洋葱辣椒的做法 ：小米辣切圈,洋葱切丝,加入生抽,老抽,少许醋,盐,鸡精,搅拌均匀即可。
步骤1小米椒，洋葱切小颗粒，葱姜蒜切末。
步骤 2
肉切丝切末都可以。我是用猪排骨上剔下来的肉，有些肥的，肉很嫩，所以没腌制。如果用精瘦肉，建议用适量嫩肉粉，生抽，香油腌制十分钟左右。
步骤 3
热锅凉油，下肉煸炒，放适量酱油上色。
步骤 4
下葱姜蒜炒香，放花椒，怕影响口感就放花椒面。
步骤 5
放入洋葱，辣椒和适量盐翻炒。
