1. 碗内放入小米面和白面
2. 分次加水搅拌成面糊
3. 在里面再加入盐,十三香,葱花和1个鸡蛋,搅拌均匀
4. 锅里放少许油,放入面糊
5. 一面凝固成型时翻面
6. 第二面也金黄时出锅
7. 装盘