要看小米粥的具体情况而定
能喝的情况
小米粥中含有丰富的维生素，矿物质，糖类物质等营养成分，属于养胃粥，对身体有一定的好处，如果放置一晚上没有发生变质的话，那么是可以继续使用的
不能喝的情况
小米粥中的水分，糖类含量丰富，极易受到微生物的感染，滋生细菌，若是放了一晚上摔下来变酸，变馊，有异味等变质现象的话，那么这样的小米粥是不建议食用的，以免出现肚子不舒服，拉肚子等肠胃不适合的现象
小米粥放冰箱四十八小时，大多数是不能吃了，因为冰箱不是保险箱，里面也有各种耐低温的细菌等。小米粥放冰箱四十八小时，怕被细菌感染，特别淀粉类食品，容易受黄曲霉污染，黄曲霉毒素毒性很强，0.1克就有致命危险，所以不建议再继续食用了。
